Brillante, fresco y ligeramente ácido, con una nota picante sutil que recuerda al rábano, el berro agrega vitalidad y carácter a los platos y combina maravillosamente con salsas agridulces y cremosas, así como con pastas de cuajada y cereales.
Berro
¿Qué contiene?
Cada ramita de berro contiene vitamina C para fortalecer el sistema inmunitario, vitamina A para una piel y una visión saludables, y vitamina K para los vasos sanguíneos y los huesos. También contiene calcio, potasio, hierro, yodo y antioxidantes. Es un verdadero apoyo natural para el organismo, especialmente durante la temporada de resfriados y gripe.
¿Donde y cómo utilizar?
Agregue berros a ensaladas, sándwiches, tortillas, aperitivos de requesón o espolvoréelos sobre sopas cremosas y guarniciones. Aporta un sutil toque ácido y un sabor vibrante que recuerda al rábano. Perfecto para quienes disfrutan de la comida con carácter y de una buena salud.
Consejos para el almacenamiento y uso
Guarde los microvegetales de berros en el refrigerador, en un recipiente con tapa o en su envase original. Consumir en un plazo de 3 a 7 días. Enjuáguelos antes de usarlos y no los caliente para conservar al máximo sus nutrientes y sabor.