Нежный, сладковатый и слегка свежий, с приятной хрустящей текстурой. Вкус микрозелени гороха напоминает молодой зелёный горошек — лёгкий и свежий, идеально подходит для легких и питательных блюд.
Горох
Что в составе?
В каждом ростке гороха — витамин C для поддержки иммунитета, витамины группы B для энергии, витамин K для здоровья костей, а также калий, магний, железо и растительный белок. Гороховая микрозелень богата клетчаткой и антиоксидантами, способствующими хорошему пищеварению и общему тонусу организма.
Где и как использовать?
Добавляй микрозелень гороха в салаты, сэндвичи, боулы, смузи и супы. Она придаёт блюдам лёгкую сладость и свежесть, а также добавляет питательности и текстуры.
Советы по хранению и использованию
Храни микрозелень гороха в холодильнике в герметичном контейнере. Используй в течение 5–7 дней, лучше — за 3–4 дня после покупки. Промывай перед употреблением и добавляй в блюда без термообработки, чтобы сохранить максимальную пользу и вкус.