Яркий, свежий и слегка острый, с лёгкой пряной ноткой, напоминающей редис. Кресс-салат добавляет блюдам живость и характер, прекрасно сочетается с кисло-сладкими и сливочными соусами, а также с творожными пастами и злаками.
Кресс-салат
Что в составе?
В каждом ростке кресс-салата — витамин C для крепкого иммунитета, витамин A для здоровья кожи и зрения, витамин K для сосудов и костей. Также в составе: кальций, калий, железо, йод и антиоксиданты. Это настоящая природная поддержка для организма, особенно в сезон простуд.
Где и как использовать?
Добавляй кресс-салат в салаты, сэндвичи, омлеты, творожные закуски или посыпай им крем-супы и гарниры. Он придаёт блюдам лёгкую остринку и яркий аромат, напоминающий редис. Отлично подойдёт тем, кто любит еду с характером — и пользой.
Советы по хранению и использованию
Храни микрозелень кресс-салата в холодильнике, в контейнере с крышкой или в оригинальной упаковке. Используй в течение 3–7 дней. Промывай перед употреблением и не подвергай термообработке — чтобы сохранить максимум пользы и вкус.