Яркий, пряный и слегка горьковатый с пикантной ноткой, напоминающей классическую рукколу. Микрозелень рукколы придаёт блюдам свежесть и характерный острый оттенок, который идеально сочетается с сырами и томатами.
Руккола
Что в составе?
В каждом ростке рукколы — витамин C для укрепления иммунитета, витамин K для здоровья костей и сосудов, витамины группы B, а также кальций, калий, железо и антиоксиданты. Руккола богата фитонутриентами, поддерживающими общее здоровье и обмен веществ.
Где и как использовать?
Добавляй микрозелень рукколы в салаты, сэндвичи, пасту, пиццу и боулы. Она прекрасно сочетается с сыром, оливковым маслом, томатами и орехами, добавляя блюдам пикантности и свежести.
Советы по хранению и использованию
Храни микрозелень рукколы в холодильнике в контейнере. Используй в течение 4–7 дней, лучше — за 3–4 дня после покупки. Промывай перед употреблением и добавляй в блюда без термообработки для сохранения вкуса и пользы.